Passaggio 3
Aggiungi l’uovo
Passaggio 4
Mescolare il parmigiano grattugiato e il pangrattato
Passaggio 5
Profumo di basilico ed erba cipollina tritata finemente
Passaggio 6
Condire con un pizzico di sale e un po’ di pepe macinato
Passaggio 7
Mescolare con un cucchiaio per uniformare il composto
Passaggio 8
Formare le polpette di patate prelevando un po’ del composto e lavorandolo con le mani. Disporre le polpette una ad una su un piatto
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