Ingredienti:
1 libbra di cosce di pollo (disossate, senza pelle)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaio di burro
3 spicchi d’aglio, tritati
1/2 tazza di pomodori secchi, tritati
2 tazze di foglie di spinaci
1 tazza di panna
1/2 tazza di brodo di pollo
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1 libbra di gnocchi (acquistati in negozio o fatti in casa)
Sale e pepe a piacere
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