La preparazione :
1. Per la crema pasticcera: scaldate il latte con la cannella, poi mescolate il latte con lo zucchero, i tuorli e l’amido. Versate nel latte caldo e cuocete finché non si addensa.
2. Per l’impasto: sciogliete la margarina nel latte, aggiungete la farina e impastate. Formate delle palline e arrotolatele sugli stampi per cannoli. Friggete in olio caldo.
3. Farcite i cannoli con la crema pasticcera e servite.
Buon appetito!
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