Preparazione:
Preparazione frutta: buccia ananas, mango e banane. Tagliali a pezzi e sistemali in un piatto gratinato.
Crema al latte di cocco: in una ciotola montare i tuorli d’uovo con zucchero di canna, latte di cocco, cannella e rum. Aggiungi una scorza di lime per un tocco di freschezza.
Montaggio: versare questa crema sulla frutta nel piatto gratinato.
Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a quando la gratina non sarà leggermente dorata.
Finish: lascia raffreddare e servi caldo con un tocco di scorza di lime per esaltare i sapori esotici.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Kcal: 260 kcal per porzione
Porzioni : 4 porzioni
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