Gratin di mele e carote senza zucchero e senza farina con avena per la colazione

1 tazza di mela grattugiata (1 media, con la buccia)

1 tazza di carote grattugiate (1 grande)

1 banana matura, schiacciata (dolcificante naturale)

1 uovo (o uovo di lino per i vegani)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

½ tazza di latte di mandorle non zuccherato

Booster opzionali

1 cucchiaio di semi di chia

1 misurino di proteine ​​in polvere senza sapore

2 cucchiai di scaglie di cocco non zuccherate

Istruzioni passo passo

Preparazione e preriscaldamento

Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere una teglia da 23 x 23 cm.