Ingredienti:
4 zucchine medie
250 g di mozzarella (preferibilmente ben scolata)
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
1 cucchiaio di pangrattato
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco o prezzemolo tritato (per guarnire)
Procedimento:
1. Preparare le zucchine:
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