3. Cuocere:
Versa un filo d’olio d’oliva sulla superficie.
Inforna per circa 20-25 minuti, fino a quando le zucchine sono cotte e la superficie è dorata e croccante.
Se vuoi una gratinatura più croccante, negli ultimi minuti puoi accendere il grill per dorare ulteriormente il piatto.
4. Servire:
Una volta cotto, lascia riposare il gratin per qualche minuto.
Guarnisci con foglie di basilico fresco o prezzemolo tritato prima di servire.
Consigli:
Puoi arricchire il gratin aggiungendo altri formaggi, come scamorza affumicata, per un sapore più deciso.
Se ti piace una nota croccante in più, aggiungi noci tritate o mandorle sopra lo strato di pangrattato.
Buona preparazione!
vedere il seguito alla pagina successiva
