Preparazione:
Sciogli il cioccolato e il burro:
In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde (a intervalli di 30 secondi mescolando ogni volta). Lascia intiepidire.
Mescola gli ingredienti liquidi:
In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’essenza di vaniglia (se la usi).
Incorpora il cioccolato:
Versa il cioccolato fuso nel composto di uova e mescola bene.
Aggiungi gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina e il lievito, poi aggiungili al composto di cioccolato. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
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