- In un pentolino scaldare il latte con la scorza di limone e lo zucchero vanigliato fino a portarlo a bollore.
- Preparazione della crema:
- In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero e l’amido di mais.
- Aggiungete il composto di tuorli al latte caldo, mescolando continuamente finché la crema non si sarà addensata.
- Lasciate raffreddare.
- Preparazione della miscela di limoni:
- Una volta che la crema si sarà raffreddata, aggiungere il succo di limone e il latte condensato, sbattendo fino ad ottenere una consistenza densa.
- Decorazione e raffreddamento:
- Decorare con cannella, cacao o cioccolato.
- Riporre in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
Ricetta 2:
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