Sbucciare e tagliare le mele a cubetti o a fettine sottili secondo le vostre preferenze. Mettili da parte per il momento.
In una padella antiaderente fate cuocere le mele con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella finché non saranno tenere e rilasceranno i loro succhi. Schiacciare le mele con una forchetta fino a creare una salsa densa e aromatica.
In una ciotola mescolare la farina con le uova fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete l’olio e il latte, continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungete la salsa di mele all’impasto, mescolando delicatamente per garantire che gli ingredienti siano ben amalgamati. Unendo le mele dolci all’impasto creerete una base ricca e saporita per il vostro dolce.
Il dolce francese preparato con solo 1 tazza di latte e 2 mele
vedere il seguito alla pagina successiva