Il Frico friulano
Ingredienti (per 4 persone)
600 g di patate
1 cipolla
100 g di formaggio Montasio fresco
100 g di formaggio Montasio mezzano
100 g di formaggio Montasio stravecchio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva (o 40 g di burro)
Sale e pepe q.b.
Preparazione
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