La carruba è un frutto a forma di baccello, simile nell’aspetto ad un fagiolo, con polpa dolce e fibrosa e semi all’interno.
Valore nutrizionale della carruba
La carruba è un alimento ricco di nutrienti essenziali per la salute. I suoi frutti contengono una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui vitamina B, calcio, ferro, magnesio, potassio e zinco.
Inoltre, è una fonte naturale di fibre alimentari, proteine e antiossidanti.
Benefici per la salute
Supporto digestivo: grazie alla sua ricchezza di fibre, la carruba è un ottimo alleato per la salute dell’apparato digerente. Le fibre aiutano a migliorare la regolarità intestinale, a prevenire la stitichezza e a favorire il corretto funzionamento del sistema digestivo.
Controllo del peso: la fibra contenuta nella carruba aiuta a favorire una sensazione di sazietà, riducendo così l’appetito. Questo può essere utile per il controllo del peso e la gestione dell’obesità.
