Metodo di preparazione:
In un frullatore mettete il latte, l’estratto di vaniglia, due tazze di latte in polvere, la panna e il latte condensato zuccherato.
Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Idratare la gelatina incolore e non aromatizzata secondo le istruzioni del produttore, quindi versarla nel frullatore e mescolare bene.
Versare il contenuto del frullatore in un contenitore e metterlo nel congelatore finché non inizia a cristallizzare sui lati e si rassoda al centro.
Il sorbetto non deve essere completamente congelato.
In uno sbattitore elettrico, mettere la massa del sorbetto fino a metà della ciotola e sbattere alla massima velocità.
Alla fine del procedimento aggiungere la rimanente tazza di latte in polvere e continuare a sbattere.
