Lievito in polvere
Sale
Zucchero
2. Mescolare gli ingredienti umidi:
In una ciotola separata o in una tazza graduata, sbatti insieme:
Latte
Uovo
burro fuso
Vaniglia (se utilizzata)
3. Mescolare delicatamente:
Versare il composto liquido sugli ingredienti secchi.
Mescolare fino a quando il tutto sarà ben amalgamato : eventuali grumi non sono un problema!
Non mescolare troppo altrimenti i pancake risulteranno duri anziché soffici.
4. Lasciare riposare l’impasto:
Lasciate riposare per 5-10 minuti . Questo dà al lievito il tempo di fare la sua magia. ✨
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