Ingredienti
4 tazze di rabarbaro tritato
1 tazza di zucchero
1/4 di tazza di miele
3 spicchi d’aglio tritati
1 peperoncino rosso tritato finemente
1 cucchiaino di sale
1/2 tazza di aceto di mele
1/2 tazza d’acqua
Scorza e succo di 1 limone
Istruzioni
1. Unire tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Impostare la pentola a cottura lenta al minimo e lasciare cuocere per circa 4-5 ore, mescolando di tanto in tanto.
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