Procedimento:
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito secco.
- Aggiungi l’acqua e l’olio d’oliva, quindi impasta fino ad ottenere un impasto appiccicoso. Copri e lascia lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio del volume.
- Spennella una teglia con olio d’oliva. Sbriciola il formaggio feta e incorpora 2/3 nell’impasto lievitato.
- Stendi l’impasto sulla teglia e appiattiscilo. Distribuisci sopra il formaggio rimanente e l’origano. Inforna in forno preriscaldato a 200°C e cuoci per circa 40 minuti.
Buon appetito!
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