Consigli della nonna:
Per un ragù autentico, usa carne di buona qualità e non avere fretta: la cottura lenta è fondamentale.
Se avanza, il giorno dopo sarà ancora più buono, perché i sapori si amalgamano meglio.
Servilo con tagliatelle fresche all’uovo o usalo per preparare delle lasagne indimenticabili.
Ora che conosci il segreto della nonna, non ti resta che metterti ai fornelli e goderti un piatto di autentico ragù alla bolognese.
vedere il seguito alla pagina successiva
