Ora è il momento di lavorare l’impasto con una spatola. Se necessario aggiungete ancora un po’ di farina per evitare che l’impasto risulti troppo appiccicoso.
Una volta pronto l’impasto, aggiungere 30 ml di olio vegetale e continuare ad impastare su una superficie infarinata per 5 minuti.
Riponete l’impasto in una tazza precedentemente unta con olio di semi, copritela e lasciatela riposare in un luogo tiepido per 45-50 minuti. Vedrete come l’impasto inizierà a crescere e a raddoppiare di volume.
Formare il pane
Dopo che l’impasto è lievitato, è il momento di rilasciare i gas accumulati in esso. Formare con l’impasto una palla grande e dividerla in 4 parti uguali.
Quindi, copri il contenitore e lascialo riposare per 5 minuti. Ciò consentirà al lievito di attivarsi e iniziare a formare le bolle.
Preparare l’impasto
Dopo 5 minuti aggiungete le uova al composto e mescolate fino ad incorporarle bene.
Setacciare sul composto 450 g di farina di frumento e aggiungere un cucchiaino di sale. Continuate a mescolare fino a quando l’impasto inizierà a prendere forma.
