Coprite la teglia con carta forno umida.
Coprite il tutto con un foglio di alluminio.
Cuocete in forno preriscaldato a 200-210°C per 70 minuti.
Il manzo sarà tenero, e le patate saranno dorate e croccanti.
Passo 6: Preparazione delle Verdure
Nel frattempo, preparate le verdure tagliando 3 cetrioli, 1 pomodoro e 1/2 peperone rosso a cubetti.
In una ciotola, mescolate le verdure con un po’ di olio d’oliva, 1 cucchiaino di senape e il succo di limone.
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