Incredibile Torta con Yogurt e Marmellata di Arance Amare

Istruzioni:
Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburrare e infarinare una tortiera oppure foderarla con carta da forno.
Preparare l’impasto:
Versate lo yogurt in una ciotola capiente, poi usate la pentola vuota per dosare lo zucchero, la farina e l’olio.
Aggiungete lo zucchero e le uova allo yogurt e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete la farina, il lievito e il pizzico di sale, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungete l’olio e l’estratto di vaniglia, poi la scorza d’arancia per un gusto ancora più fruttato.
Aggiungere la marmellata:
Versare metà dell’impasto nello stampo da torta. Aggiungete la marmellata di arance amare, distribuendola uniformemente sull’impasto. Coprire con il resto dell’impasto.
Cottura:
Cuocere per circa 40-45 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non uscirà pulito. Lasciare raffreddare nello stampo prima di sformare.