ISTRUZIONI DI PREPARAZIONE
– In una ciotola capiente, unire le carote grattugiate, la mela grattugiata e le noci tritate.
– In un’altra ciotola, unire lo yogurt bianco, il succo di limone, il miele, il prezzemolo, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo. – Versare il condimento sul composto di carote e mele e mescolare bene fino a ricoprire tutti gli ingredienti.
– Lasciare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
– Servire l’insalata su foglie di lattuga fresca.
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