1 cipollotto fresco o mezza cipolla rossa
Qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Ingrediente segreto: 1 cucchiaino di senape di Digione (oppure senape dolce, se preferisci un gusto più delicato)
Preparazione passo passo
Lessa le patate con la buccia in acqua salata per circa 25-30 minuti, finché saranno morbide. Lasciale intiepidire, poi pelale e tagliale a cubetti.
In una ciotola capiente, unisci le patate a cubetti con il tonno sgocciolato.
Aggiungi il cipollotto affettato sottilmente.
Condisci con olio, sale, pepe e il cucchiaino di senape, che darà al piatto un sapore deciso e una marcia in più.
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