consistenza liscia e omogenea.
3. Assembla l’insalata
In una grande ciotola, unisci le patate tagliate, la cipolla rossa affettata, il sedano e i capperi.
Versa la vinaigrette cremosa sulle verdure e mescola delicatamente per non rompere le patate.
Completa con il prezzemolo fresco e l’erba cipollina tritati.
Consigli dello Chef
Per un tocco croccante, aggiungi delle noci tostate o dei semi di girasole.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi sostituire il miele con una punta di aglio tritato nella vinaigrette.
Servi l’insalata leggermente tiepida o fredda per esaltarne i sapori.
Un piatto versatile, elegante e assolutamente irresistibile. Buon appetito!
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