Involtini alla bolognese al formaggio

Ingredienti:
Fogli di lasagne: 12, cotti al dente
Salsa bolognese 3 tazze, ricca e carnosa
Ricotta: 1 tazza
Mozzarella: 2 tazze a pezzi
Parmigiano: 1/2 tazza grattugiata
Uovo: 1, battuto
Prezzemolo fresco: tritato, per guarnire
Sale e pepe: da gustare
Istruzioni:
Preparate il ripieno: in una ciotola mescolata, unisci ricotta, metà mozzarella, parmigiano e uovo sbattuto. Condisci con sale e pepe a piacere. Mescola bene per creare il tuo ripieno di formaggio.

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