Raffreddamento prima della frittura:
Se hai tempo, lasciare riposare i panini nel frigorifero prima di friggerli può aiutarli a mantenere la loro forma durante la frittura.
Controllo dell’olio caldo e della temperatura:
Assicuratevi che l’olio sia molto caldo prima di aggiungere gli involtini. Ciò contribuirà a ottenere un esterno croccante. Mantenere la temperatura dell’olio costante per una frittura uniforme.
Scaricare l’olio in eccesso:
Dopo la frittura, adagiate i rotoli su carta assorbente per eliminare l’eventuale olio in eccesso. Questo aiuta a mantenerli croccanti.
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