Scaldare l’olio extra vergine di oliva in una padella capiente a fuoco medio.Disporre gli involtini nella padella e friggerli su tutti i lati finché non saranno dorati in modo uniforme.
Versate nella padella un po’ di brodo di manzo o vino bianco secco e coprite con un coperchio. Cuocete i panini a fuoco medio per circa 20-25 minuti, girandoli di tanto in tanto e aggiungendo altro liquido se necessario, finché la carne sarà tenera e ben cotta.
A cottura ultimata togliete gli involtini dalla padella e serviteli caldi, eventualmente con aggiunte selezionate.
Questi involtini di carne sono succosi e ricchi di sapore, perfetti per una cena speciale o un pranzo sfizioso!
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