Piegare l’angolo inferiore sopra il ripieno, poi i lati, e rotola bene. Ripeti per tutti gli incarti.
Friggi gli involtini d’uovo: olio per friggere a 350°F (175°C). Friggere involtini primavera a lotti per 3-4 minuti fino a quando dorati e croccanti, girando a metà strada. Scarico su un portafili o asciugamani di carta.
Servi: goditi gli involtini primavera caldi con burro cowboy o la salsa da inzuppo che preferisci.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo totale: 45 minuti | Porzioni: 8
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