Involtini di uova di pollo e pancetta e jalapeño

Istruzioni:
Prepara il ripieno: In una ciotola sostanziosa, unisci il pollo a pezzi, pancetta sbriciolata, jalapeños a cubetti, crema di formaggio ammorbidito, formaggio cheddar a pezzi, aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare accuratamente finché la miscela non sarà uniforme.
Assembla gli involtini uova: posiziona un involtino primavera su una superficie piana. Cucchiaio circa 2 cucchiai di riempimento al centro. Piegare i lati e arrotolare bene l’involucro intorno al ripieno. Inumidisci i bordi con un po’ di acqua da sigillare.
Riscaldare l’olio: versare circa 1 pollice di olio vegetale in una grande padella o friggitrice e riscaldarlo a 350°F (175°C).
Friggi gli involtini uova: a lotti, friggi gli involtini primavera per 3-4 minuti, girandoli occasionalmente, fino a quando non diventano dorati e croccanti. Togliete e lasciate scaricare i tovaglioli di carta.
Servire: Presentate gli involtini di pollo caldo e pancetta jalapeño e popper con una scelta di maionese ranch o chipotle da inzuppare. Assapora questa delizia piccante e formaggiosa!
Tempo di preparazione: 15 min | Tempo totale: 30 min | Porzioni: 12 involtini primavera