Paprika q.b.
4 cucchiai di farina d’avena
2 cucchiai di farina
Olio d’oliva per friggere
Per la salsa
1 cucchiaio di panna acida
1 cucchiaio di maionese
1 cetriolo, tritato finemente
Un pizzico di sale
Istruzioni
Per i panini
Prepara le verdure:
Grattugia le zucchine, le carote e le patate.
Metti le zucchine grattugiate in uno scolapasta, cospargile di sale e lasciale riposare per 10 minuti per eliminare l’umidità in eccesso.
Strizza l’acqua in eccesso dalle zucchine. Ingredienti per mescolare:
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