Cottura:
Scalda un filo d’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Disponi gli involtini di zucchine nella padella, con la chiusura rivolta verso il basso, e cuoci per circa 3-4 minuti per lato, finché sono dorati e le zucchine sono morbide.
Una volta pronti, trasferisci gli involtini su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servizio:
Servi gli involtini di zucchine caldi come antipasto o contorno, accompagnati magari da una salsa fresca al pomodoro o una salsa allo yogurt con erbe aromatiche.
Questi involtini di zucchine sono leggeri, saporiti e perfetti per un pasto estivo o come finger food per un buffet. Buon appetito!
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