Ingredienti:
Impasto per biscotti:
1 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza di zucchero di canna
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze da 1 ⁄2 di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella
1 ⁄2 cucchiaino di noce moscata
1 ⁄2 cucchiaino di zenzero
1 ⁄2 cucchiaino di sale
1 ⁄2 tazze carote grattugiate
1 tazza di noci pecan
1 tazza di gocce di cioccolato bianco
Ripieno di cheesecake:
Crema di formaggio 8 oz, ammorbidito
1 tazza di zucchero a velo
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