Italian Cornflake Cookies: la deliziosa ricetta italiana delle tradizionali rose del deserto

Conservare i biscotti in un contenitore ermetico (a temperatura ambiente) per un massimo di una settimana . Non conservarlo in frigorifero, perché i cornflakes perderanno la loro croccantezza.

ingredienti

Uova

2

Zucchero

90 g (1/2 tazza)

Burro

140 g (2/3 tazza)

Farina di mandorle

100 g (1 tazza)

Farina

200 g (1 tazza e 1/2)

Fecola di patate

60 g (1/2 tazza)

Lievito in polvere

16 g (1 1/8 cucchiaio)

Patatine al cioccolato

Fiocchi di mais

Zucchero a velo

Istruzioni

Passo 1

In una ciotola unire le uova, lo zucchero e mescolare con la planetaria.

Passo 2

Aggiungere il burro e continuare a mescolare.

Passaggio 3

Quindi aggiungere gradualmente la farina di mandorle e mescolare fino ad esaurire tutta la farina. Aggiungere il lievito, 200 grammi di farina e mescolare fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.

Passaggio 4

Aggiungere le gocce di cioccolato, 60 grammi di farina e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto denso, consistente e appiccicoso.

Passaggio 5

Prendete i cornflakes e disponeteli su un vassoio. Con l’aiuto di un cucchiaio facciamo delle palline con l’impasto e le disponiamo sulla teglia dei cereali.

Passaggio 6

Usa le mani per attaccare quanti più cereali possibile.

Passaggio 7

Disponeteli su una teglia con carta da forno e infornate a 180°C per 20 minuti.

Passaggio 8

Decorare con zucchero a velo.

Appunti

Puoi anche conservare i biscotti Cornflake italiani in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 2 mesi. Scongelare a temperatura ambiente.

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