Questo pollo Korma è una delizia morbida e saporita, ricoperto da una salsa cremosa, yogurt e panna. Questo piatto è perfetto per chi ama la cucina speziata ma sottile, da gustare con riso basmati o naans.
Ingredienti :
600 g di filetti di pollo
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
2 cucchiai di curry in polvere dolce
1 cucchiaio di coriandolo macinato
200 ml di yogurt naturale
100 ml di panna fresca
2 cucchiai di passata di pomodoro
1 cucchiaio di olio vegetale
1 manciata di coriandoli freschi per la guarnizione
Sel, poivre
1 peperoncino rosso (facoltativo, per un po’ piccante)
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