Assemblare la crostata
Stendere la pasta frolla su una spianatoia infarinata e foderare uno stampo per crostate da 22-24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Bucherellare il fondo con una forchetta e versare la crema al limone ormai fredda.
Con la pasta frolla avanzata, creare delle strisce e disporle a intreccio sulla superficie.
Cuocere
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, finché la crostata sarà dorata.
Lasciare raffreddare completamente prima di sformarla.
Decorare e servire
Spolverizzare con zucchero a velo e servire a temperatura ambiente o leggermente fresca di frigorifero.
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