La Torta Botlikh è un autentico gioiello della pasticceria tradizionale, un dolce che racconta storie di convivialità e maestria culinaria. Originaria della regione del Daghestan, questa torta rappresenta l’incontro perfetto tra la semplicità degli ingredienti e la complessità dei sapori. Con i suoi due ripieni distintivi, la Torta Botlikh è un’esperienza gustativa che si evolve e migliora con il passare dei giorni, regalando ad ogni assaggio nuove sfumature di gusto.
Gli Ingredienti:
Per creare questa meraviglia culinaria, avremo bisogno dei seguenti ingredienti, misurati con precisione secondo il sistema metrico europeo:
Per l’Impasto:
100 g di burro
90 g di zucchero
2 pizzichi di sale
100 g di panna acida
1 uovo
1 bustina di vanillina
2 g di bicarbonato di sodio
250-270 g di farina
