1. Inizia preparare la torta sbattendo in una ciotola le uova con un pizzico di sale fino a quando non diventano spumose. Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare fino ad ottenere un composto chiaro.
2. Versa lentamente l’olio e il succo d’arancia, assicurandoti di amalgamare bene ogni ingrediente. Aggiungi anche la buccia grattugiata dell’arancia per un profumo irresistibile.
3. Setaccia la farina insieme al lievito e incorporala gradualmente nel composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Prepara uno stampo con diametro di 26 cm o 24 cm, ungendolo se necessario, e versa l’impasto all’interno.
5. Inforna in forno preriscaldato a 175°C per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito. Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
6. Per la crema all’arancia, unisci in un pentolino lo zucchero e l’amido di mais. Aggiungi lentamente il succo d’arancia, mescolando continuamente per evitare grumi.
La famosa torta ALLARANCIA che sta facendo impazzire il mondo si scioglie in bocca
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