Introduzione
L’insalata di pollo è un classico intramontabile, ideale per un pranzo leggero, una cena veloce o un pasto da portare con sé. Questa versione facile e salutare esalta il sapore naturale del pollo, arricchendolo con verdure fresche e una deliziosa salsa. Pronta in pochi semplici passaggi, è una ricetta versatile e perfetta per ogni occasione!
Ingredienti
Per il pollo:
900 g di petti di pollo (circa 3 petti, che danno circa 4 tazze di pollo cotto)
Acqua fredda, sufficiente a coprire il pollo in una pentola
1 cucchiaino di sale
1 foglia di alloro (facoltativa)
5-6 grani di pepe nero (facoltativi)
Per l’insalata:
vedere il seguito alla pagina successiva
