La migliore torta alle fragole di sempre
Fatto con vere fragole: niente preparati in scatola, niente gelatina, solo pura delizia di frutti di bosco!
Questa non è una torta di fragole qualunque. È fatta in casa , ricca di fragole fresche o congelate , e ricoperta da una glassa cremosa e dolce al formaggio fresco e alle fragole che farà chiedere il bis a tutti.
Ingredienti
Per la purea di fragole:
1 ½ tazze di fragole fresche o congelate
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Per la torta:
2 ½ tazze di farina per dolci (o farina per tutti gli usi setacciata)
1 cucchiaio di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
½ tazza di burro non salato , ammorbidito
½ tazza di olio vegetale
1 ¾ tazze di zucchero
4 uova grandi
½ tazza di panna acida
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
