5. Glassa all’Arancia
Per la glassa all’arancia, combina 100 g di zucchero, 350 ml di succo d’arancia e la scorza di 1 arancia in una pentola.
Porta la miscela a ebollizione e cuoci fino a quando si riduce leggermente e si addensa.
Aggiungi 30 g di burro e mescola fino a ottenere una glassa liscia.
Lascia raffreddare leggermente e poi versa la glassa sulla torta.
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