Per guarnire:
40 g di cetrioli sottaceto (tritati finemente)
Istruzioni
1. Preparare la pasta sfoglia:
Preriscalda il forno: inizia preriscaldando il forno a 180 °C (356 °F). Questo assicura che il forno sia sufficientemente caldo per gonfiare la pasta alla perfezione.
Stendi la pasta: su una superficie leggermente infarinata, stendi la pasta sfoglia fino allo spessore desiderato. Se preferisci una consistenza più leggera e friabile, stendila più sottile. Per un risultato più sostanzioso, stendila un po’ più spessa.
Distribuisci la senape: con una spatola o il dorso di un cucchiaio, distribuisci uniformemente 50 g di senape sulla superficie della pasta sfoglia. Questo aggiungerà un leggero sapore acidulo che si sposa perfettamente con la ricchezza degli altri ingredienti.
2. Aggiungere i ripieni:
Disporre il prosciutto: Disporre 200 g di prosciutto uniformemente sulla pasta sfoglia ricoperta di senape. Sentitevi liberi di usare il vostro tipo di prosciutto preferito: che sia glassato al miele, affumicato o il classico prosciutto da gastronomia, ognuno con il suo sapore unico.
Aggiungere il formaggio: cospargere il prosciutto con 200 g di formaggio grattugiato o tagliato a fettine sottili. Una combinazione di formaggi come il cheddar, il gruviera o lo svizzero è perfetta, aggiungendo cremosità e un leggero tocco piccante.
