Per prima cosa quando prepari lo zenzero: lava bene la radice. Anche se non è strettamente necessario, puoi esaltarne il sapore sbucciando lo zenzero biologico. Tritare finemente o grattugiare lo zenzero è il modo migliore per massimizzarne il sapore.
Frullare 2 bicchieri d’acqua con lo zenzero grattugiato o tagliato a dadini per estrarne il succo. Unire tutti gli ingredienti mescolandoli insieme. Per un sapore di zenzero più deciso, regola la quantità di acqua in base alle tue preferenze.
Versare il composto in un recipiente da portata filtrandolo con un colino a maglia fine o una garza. Usa le dita per premere o comprimere la polpa fino a quando non viene estratto tutto il sapore dello zenzero. Se trovate che il sapore sia troppo forte, diluite semplicemente il succo con più acqua.
Per un ulteriore apporto di vitamina C e un’esplosione di sapore, spremi un po’ di succo di limone o lime. Questo non solo migliora il sapore del succo, ma lo aiuta anche a durare un po’ più a lungo.
Guarnisci con un rametto di menta per una sferzata di freschezza in più, versa il succo di zenzero in un bicchiere e servi con cubetti di ghiaccio se preferisci.
Delizioso e sano:
A stomaco vuoto, il succo di zenzero può aiutare la digestione e darti energia senza il crollo dello zucchero o della caffeina. Una bevanda rinfrescante ideale per calmare la sete dopo il pasto e favorire la digestione, oppure per tirarsi su la testa al mattino.
I numerosi benefici per la salute e la facilità di preparazione di questa ricetta di succo di zenzero senza zucchero mi fanno sperare che ti piacerà tanto quanto me. Le cose più importanti nella vita potrebbero essere le cose più semplici, come dimostra questo. I miei più sinceri auguri per il tuo futuro!
