Condimento
Condite le zucchine con sale, pepe e origano. Mescolate bene e cuocete per un altro minuto, in modo che le spezie siano ben assorbite.
Preparazione
Se lo desiderate, cospargete con prezzemolo fresco tritato per una maggiore freschezza. Per un gusto più intenso, aggiungete un po’ di Parmigiano Reggiano grattugiato. Servite immediatamente.
Consigli per la presentazione e la conservazione
Preparazione: Le zucchine saltate possono essere consumate come contorno per carne o pesce alla griglia o anche come secondo piatto leggero. Sono un’ottima base per insalate, soprattutto se abbinate a pomodori e feta.
Conservazione: Se vi avanzano delle zucchine, conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero. Si conservano bene per 1-2 giorni. Potete riscaldarle in padella o nel microonde. Domande frequenti
1. Devo sbucciare le zucchine?
La ricetta più semplice e deliziosa per le zucchine saltate
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