Glassare la superficie e i lati della torta con la crema alle fragole rimasta.
Decorare la superficie della torta con metà o fette di fragole fresche.
Lasciare raffreddare la torta per almeno 2 ore per consentire ai sapori di amalgamarsi e alla crema di rassodarsi.
Suggerimenti per il tocco della nonna:
Usate le fragole più fresche e mature che riuscite a trovare. Il loro sapore si sprigionerà nella torta.
Non cuocere troppo il pan di Spagna. Deve risultare leggero e arioso.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per mantenere la sofficità del pan di Spagna.
Lasciate raffreddare bene la torta prima di servirla. Questo la renderà più facile da tagliare e ne esalterà i sapori.
Godetevi questa fantastica esperienza di cottura alle fragole! Sarà sicuramente un successo e vi riporterà alla mente ricordi indimenticabili. 😋
