La Torta più Buona del Mondo: Il Capolavoro della Cucina Dolce Italiana

Passo 1: Preparare la Base
Iniziate con la base. In una ciotola capiente, unite le uova e lo zucchero. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete l’olio e mescolate nuovamente. Poi, incorporare la farina setacciata e il lievito. Continuate a mescolare fino a ottenere un impasto morbido e senza grumi.
Trasferite l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Assicuratevi di livellare la superficie in modo uniforme.
Passo 2: Creare la Crema Soffice
Ora, dediciamoci alla crema soffice. In una pentola, riscaldate il latte a fuoco medio. Non portatelo a ebollizione, ma assicuratevi che sia caldo.
In una ciotola, sbattete l’uovo, quindi aggiungete lo zucchero e l’amido di mais. Mescolate bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Lentamente, versate la crema di uova nella pentola con il latte caldo. Mescolate costantemente finché la crema non si addensa e diventa vellutata.
Rimuovete la crema dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente.