Una volta che la torta è pronta, lasciala raffreddare per alcuni minuti nella teglia, quindi tagliala a pezzi prima che la glassa al cioccolato si solidifichi completamente.
Conservazione degli avanzi
Se per caso dovessero avanzare fette della “Torta più buona delle Alpi,” puoi conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Se vuoi mantenerle più a lungo, puoi metterle in frigorifero, dove rimarranno fresche per circa una settimana.
Suggerimenti e variazioni
Per una versione ancora più golosa, puoi aggiungere una manciata di noci tritate o mandorle all’impasto.
Se preferisci una glassa diversa, puoi optare per una glassa al caffè o una glassa al caramello.
Guarnisci la torta con fragole fresche o lamponi per un tocco di freschezza.
Servi la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata per un dessert ancora più decadente.
