Mentre la torta cuoce, preparate il caramello. In una pentola, sciogliete 100 grammi di zucchero con 30 grammi di acqua a fuoco medio.
Quando lo zucchero si è completamente sciolto e ha assunto un colore dorato, aggiungete lentamente 60 grammi di panna calda e 20 grammi di burro. Mescolate fino a ottenere un caramello liscio e cremoso.
Passo 6: La Finale
Una volta che la torta è pronta, sfornatela con cura e versate il caramello caldo sopra di essa.
Lasciate raffreddare leggermente prima di servire. Potete anche aggiungere una spruzzata di zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante.
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