È noto che l’aglio crudo favorisce la digestione e combatte le infezioni batteriche, ma può avere l’effetto opposto nelle persone affette da diarrea. In caso di disturbi gastrointestinali, come il colera o un’intossicazione alimentare, l’aglio può irritare ulteriormente l’intestino e peggiorare i sintomi alterando l’acidità di stomaco.
Attenzione: attendere che il sistema digerente si stabilizzi prima di reintrodurre l’aglio nella dieta.
Mangiare aglio a stomaco vuoto può causare bruciore di stomaco.
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