Istruzioni:
questa ricetta
Preparare il composto di pollo:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere il pollo a dadini e cuocere finché non perde il suo colore rosa, circa 5-7 minuti. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
Nella stessa padella, aggiungete la cipolla e l’aglio tritati. Rosolate finché la cipolla non diventa traslucida, circa 3 minuti.
Aggiungere i funghi affettati e cuocere finché non rilasciano il loro succo e diventano teneri, circa 5 minuti.
Aggiungere gli spinaci freschi e cuocere finché non saranno appassiti. Rimettere il pollo cotto in padella. Condire con sale, pepe, basilico secco e origano secco. Mescolare bene e mettere da parte.
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