Impasto: in una ciotola mescolare il latte, l’acqua, il lievito e lo zucchero. Aggiungere poi la farina, l’olio e il sale. Formate un impasto appiccicoso e lasciatelo riposare per un paio d’ore.
Preparare 6 pani da 140-150 g ciascuno.
Spennellare l’impasto con olio e lasciarlo riposare per un’ora.
Formate le lingue, farcitele e infornate a 240° per 12/13 minuti.
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