Linguine gratinate con polpette e salsa di pomodoro al formaggio
Ingredienti :
300 g di linguine
500g di carne macinata (carne bovina o maiale)
1 cipolla tagliata
2 spicchi d’aglio tritati
1 œuf
2 cucchiai di cappello
500 ml di salsa di pomodoro
100 g di formaggio grattugiato (mozzarella, parmigiano o groviera)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di basilico fresco (facoltativo)
Sale e pepe….
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